【DELTA CAMP STORE限定】 コーヒー焙煎用生豆 タウトナコーヒー監修

大分市内に焙煎所を構えるタウトナコーヒーさんにへお願いして
キャンプの際に、【だれでも、かんたんに、焙煎できる】をモットーに
コーヒー豆を選んで頂きました。

この豆は、DELTA CAMP STORE限定で準備してもらいました。

【説明】
豆:ブラジルアルフェス
オススメ焙煎度:中煎
フレーバー:ローストナッツ、チョコレート
その他:ミルクチョコレートを食べた時のようなしっかりとした甘さと軽めの口当たり
内容量:100グラム

【焙煎の仕方】
準備するもの・・・シェラカップ、バーナー、皮手袋(綿の軍手でも可)加熱により化繊軍手は溶けるので使ってはダメ

\呼Δ鯏量シェラカップへ・・・焙煎ムラが生じるので若干多めに

▲弌璽福爾魘火にして、20センチ程度離した位置でシェラカップを“シャカシャカ”と
10分〜15分程度振り続ける。・・・ポップコーンの要領
※バーナー種類やお好みの焙煎度合いでやめてください。

焙煎ムラの豆を選別

い持ちのグラインダーで豆を挽いてください。

★繰り返し焙煎することで、お好みの焙煎に近づけていってください。!!

■タウトナコーヒーとは
大分で初めてのスペシャルティーコーヒーの焙煎とエスプレッソを扱うコーヒーの専門店です。

店舗URL:http://tautona-coffee.com/
販売価格
500円(税込550円)
購入数